Egy ismerősöm vetette fel hogy csinálhatnék egyszer neki ilyen sütikét. Hát ő még nem kapott belőle, bár többször csináltam már 🙂 – annyira könnyű elkészíteni, és finom is, hogy amire találkoztam volna vele mindig elfogyott.
5 tojás
12 dkg liszt
12 dkg cukor
1 kiskanál kakaó
1 vanília cukor
A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét felverjük habnak és lassan össze keverjük a két részt.
Ezután hozzá adnjuk a lisztet és a vanília cukrot.
A kapott masszát kétfelé osztjuk és az egyik felébe kakaót teszünk. Ha más színt szeretnél, akkor a kakaó helyett használhatsz ételszínezőt is.
Két habzsákba tesszük a masszát és sütőpapírral kibélelt tepsibe ferdén csíkokat nyomunk felváltva. Nem muszáj csíkozni,a mintázásban csak a képzeletünk szab határt.
Ha gondolod akkor a minta kinyomás után beteheted hűtőbe, vagy egy rövid ideig a sütőbe, ha attól félsz hogy elcsúszik a mintád. Én nem tettem 🙂
Ha könnyebb, akkor előre rajzolható a minta sütőpapíron, de ügyes kezűek élesbe is csinálhatják.
180’C sütjük kb. 10 percig ,még melegen a sütőpapírral együtt feltekerjük tekercsbe.
Amikor kihűlt levesszük a sütőpapírt és megkenjük nutellával és ismét feltekerjük.
Lehet egy adag vaníliás pudingot készíteni, és azt keverni a nutellával – úgy sokkal krémesebb, könnyebben kenhető lesz.
