Pupusas

Az egyik oldalon a csajok megfertőztek! 🙂 Annyira jól nézett ki, hogy nekem is meg kellett csinálnom. Anya pont nem volt itthon, beszéltem vele telefonon, mondta hogy nemsokára jön és nagyon éhes, viszont nincs itthon semmi főtt. Mondtam, majd én csinálok 🙂 Kérte, hogy főzzek ki egy kis tésztát, neki jó lesz sajttal, és tejföllel… Erre én: – na azt nem kapsz!

Bár tészta van benne, sajt is és tejföl is 🙂

Hozzávalók a tésztához:

30 dkg liszt

1 teáskanál sütőpor

1 teáskanál só

50 ml olaj

120 ml víz

Kimérjük egy tálba a hozzávalókat, és tésztát gyúrunk belőle. Félretesszük egy kicsit pihenni, addig elkészítjük a tölteléket.

Töltike:

1 fej hagymát feldaraboltam

dobtam rá némi felkockázott bacon szalonnát

egy kis darabka csípős paprikát

egy darabka felkockázott párizsit

2 maci sajtot

felvertem 2 db tojást, amibe belekevertem 1 evőkanál tejfölt, sóval borssal ízesítettem

Amíg összekutyultam a töltikét addig pihent a tészta, sok ideje nem volt, mert tudtam, anya gyorsan hazaér 🙂 Kinyújtottam 6 lapocskát, majd elkezdtem tölteni és már itthon is volt 🙂 dobtam még rá egy kis reszelt sajtot is, majd összecsomagoltam, előkaptam a  teflonserpenyőt amit minden zsiradék nélkül felhevítettem és már dobtam is bele. Amikor kis színt kapott az egyik oldala, fordítottam is meg, ott is megkapattam egy kicsit és már tettem is anya elé 🙂

Örülök hogy megcsináltam mert gyors és egyszerű! Köszi csajok, nélkületek ez nem jött volna létre! 😀