tésztához:
50 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj
2 tojás
5 dkg cukor
2 dkg élesztő
2 dl tej
csipet só
Mindent bedobálok a kenyérsütőbe, dagasztom és kelesztem. Ha kész átforgatom a tésztát, majd egy kicsit ellapogatom, és kiszaggatom.
+ kb 5 deka vajat felolvasztva
20 dkg darált dió
kristálycukor
vaníliás cukor
Az olvasztott vajba beleforgatom a pogácsákat, majd megforgatom cukros dióba, és kivajazott tepsibe teszem.
Hagyom kicsit kelni, majd lassan készre sütöm.
Öntet:
2 tojássárgája
5 dkg cukor
1 kkan liszt
1 van cukor
1/2 liter tej
A tojássárgát a cukrot, vaníliás cukrot, lisztet elkeverjük egy kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk, majd a keveréket bele öntjük, és sűrűre fözzük
