Isteni finom, és ízletes étel, amit a nagynéném készített el nekünk, és megosztotta velünk a receptet is 🙂 Hozzávalók: csontozott pulykacomb mustár (édes) friss rozmaring 2 darab paradicsom 1-2 darab paprika 2-3 darab fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma só, bors, szerecsendió, kevés grillfűszer 1 dl vörösbor A combokat megkenjük mustárral és mindkét oldalát befűszerezzük… Tovább »
Pulyka rolád
Isteni finom, és ízletes étel, amit a nagynéném készített el nekünk, és megosztotta velünk a receptet is 🙂 Hozzávalók: csontozott pulykacomb mustár (édes) friss rozmaring 2 darab paradicsom 1-2 darab paprika 2-3 darab fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma só, bors, szerecsendió, kevés grillfűszer 1 dl vörösbor A combokat megkenjük mustárral és mindkét oldalát befűszerezzük… Tovább »
Pénteken a piacon vettem egy csirkemellet, természetesen finom háztáji pipiből. Elképzelésem sem volt, hogy mi legyen belőle, majd Katával megbeszéljük. Leginkább a csirke húst szereti. Minderről mit sem sejtve, közölte tegnap, hogy töltött csirkét kéne enni, amit mindig combból szoktam csinálni. DE ma elkészült a töltött csirke mell. Töltelék: 1 és fél áztatott zsemle… 
Egy jó darab kicsontozott csülök, cupák (persze ha szereted maradhat) és bőr mentesen (ki ne dobd,később még kell!) Egy adag piros arany, zúzott fokhagymával keverve Krinolin, mert szeretem 🙂 Savanyú káposzta Krumpli cikkekre vágva és akkor…. A húsféléket (csülök, krinolin) jól megforgatni az aranyos pirosba 🙂 azaz piros aranyba… majd Cseréptál aljába… 