KatAnyaKonyhája

ha teasüti, akkor mindenkepp nero!!!! Sok embernek macera, vagy mert nincs habzsak, vagy mert nem szeret nyomkodni, vagy nem lesz egyforma… nem kell ketsegbe esni, nekem is van mit tanulni. nekem sem egyforma, es nem is tokeletes… de szeretem enni is es csinalni is. mivel a nerohoz csak a tojassargaja kell, ezert ilyenkor maradt feherjebol… Tovább »

10 dkg cukor 25 dkg vaj vagy margarin 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor kenéshez: 1 tojásfehérje töltéshez: lekvár   A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást +  a többi  hozzávalót. Gyors mozdulatokkal rövid ideig gyúrjuk. Hideg helyen 1 órát pihentetjük, utána 1/2 cm vékonyra nyújtjuk. Tetszőleges formára szaggatjuk, majd… Tovább »

30 dkg liszt 12 dkg kakaó 1 csomag sütőpor 40 dkg cukor 1/2 tk gyömbérpor 1 csom vaníliás cukor 1 csipet só 12 dkg vaj 4 tojás 1 tábla étcsoki apróra vágva porcukor a hempergetéshez Egy tálba a száraz anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a vajat, majd hozzáöntjük a felvert tojásokat. összekeverjük, majd amikor már össze állt,… Tovább »

  Pár napja keringenek a neten mindenféle karácsonyi kalácsok: töltött, töltetlen, illetve formára szabott. Ez a kedves kis mikulás nagyon megtetszett nekem, és ma úgy döntöttem, meg is csinálom. Kell hozzá: 4 és  1/2 csésze liszt 1/2 csésze cukor 2 csomag szárított élesztő 1 teáskanál só 1/2 csésze tej 1/4 csésze víz 1/4 csésze vaj… Tovább »

  A hétvégén volt egy kis névnapozás, meg nyugdíjas búcsú. Tanakodtam, mit süssek. Egyeztettem a barátnőmmel, azt mondta ő nem ad tippet, elég neki a sajátját kitalálni… süssek amihez kedvem van 😀 Sütöttem… 😀 Egyszer már vittem nekik, és mindenkinek ízlett. Még a kis étkű barátosnénk is falta, sőt ezt reggelizett 😀 Így hát arra… Tovább »

  2 napja szembe jött velem ez a keksz az egyik oldalon 🙂 Rögtön átküldtem kedves barátomnak, aki imádja a fahéjat! Nagyon tetszett neki, ezért megleptem vele 🙂 Én bár nem igen vagyok oda a fahéjért, de két szemet elrágcsáltam a tea mellé. Biztos meg fogom csinálni pl csokisba is valamelyik nap, gyorsan megvan. 🙂… Tovább »

Családunk kedvenc sós sütije ez a pogácsa. Évek óta sütöm, de megunhatatlan mindenki számára. Nem is egyenként veszik ki a kosárkából, hanem marokszám.  🙂 Nem tudok belőle annyit sütni, hogy el ne fogyjon. Mindig azt mondják, ha elkezdik enni, nem lehet abbahagyni. Egyszerű tészta, csak a szaggatása időigényes, mert a legkisebb pogácsaszaggatóval csinálom. Recept: 25… Tovább »

Válassz ketté 8 darab tojást, majd a sárgáját verd habosra 35 dkg porcukorral, majd kanalazz bele 7 ek meleg vizet. Keverj össze 25 dkg lisztet 1 csomag sütőporral és 1 ek kakaóporral. Verd fel a fehérjét, óvatosan keverd össze a sárgájával és  közben szitáld hozzá a szárazanyagot. Én egybe szoktam megsütni, de van aki ketté… Tovább »

Egy ismerősöm vetette fel hogy csinálhatnék egyszer neki ilyen sütikét. Hát ő még nem kapott belőle, bár többször csináltam már 🙂 – annyira könnyű elkészíteni, és finom is, hogy amire találkoztam volna vele mindig elfogyott. 5 tojás 12 dkg liszt 12 dkg cukor 1 kiskanál kakaó 1 vanília cukor A tojássárgáját  habosra keverjük a cukorral,… Tovább »