Hozzávalók: 50 dkg tészta 50 dkg darált hús 25 dkg juhtúró 10 dkg szalonna 4 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma pirospaprika, só, bors A tésztát tedd fel főni enyhén sós vízben, de ne főzd meg teljesen, majd szűrd le. A hagymát és a szalonnát kockázd fel, majd egy serpenyőben pirítsd le…. Tovább »
Juhtúrós – húsos rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 50 dkg darált hús 25 dkg juhtúró 10 dkg szalonna 4 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma pirospaprika, só, bors A tésztát tedd fel főni enyhén sós vízben, de ne főzd meg teljesen, majd szűrd le. A hagymát és a szalonnát kockázd fel, majd egy serpenyőben pirítsd le…. Tovább »
A tésztakészítés könnyű, és rövid ideig tart, de időben hozzá kell kezdeni, mert a kelesztéshez összesen 6 óra szükséges (2 lépésben) A sütési idő: 55-60 perc Sütési hőmérséklet: 15 percig 200 fok (gáz 6-os fokozat) 40-45 percig 180 fok (gáz 4-es fokozat) Hozzávalók: 450 gr rétesliszt + finomliszt a gyúráshoz 1 teáskanál só… 
Névnapi meglepetéstorta KONYHABULINAK! 🙂 Piskóta: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt A piskótát a szokásos módon elkészítjük, és egy 20 centis karikába megsütjük. CSOKOLÁDÉ KRÉM Hozzávalók: 3 tojás 15 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 18 dkg hűtőből épp kivett vaj 20 dkg étcsokoládé 3 dkg cukrozatlan kakaópor A tojást a cukrokkal… 
Ma úgy döntöttem, hogy a konyhában töltöm időm nagy részét. Régen ettünk már majonézes dolgokat, ezért készítettem reggelire vagy vacsorára való könnyű salátákat. Első lépésként nekiálltam majonézt készíteni, helyesebben mondva főzni. Hogy miért főzöm, ahhoz hozzátartozik az alábbi történet: A mi családunkban csak zsírral főzött mindenki, nem szerették az olajjal készült ételeket. / Egy kivétel… 
Ma megkívántam valami nagyon finomat! Eszembe jutott Konyhabuli bögrés palacsintája, amivel pár hónappal ezelőtt berobbant a köztudatba! Így kimentem hát a konyhámba, és nekiláttam… Nem kellett sokat vacakolni, pillanatok alatt megvolt és ennél is gyorsabban elfogyott 🙂 Hozzávalók: Az eredeti receptet itt is megtalálod 🙂 1 bögre liszt /2 dl a mérce / 1 bögre… 
Pár napja feltűnt egy játék a blogosok között, hogy jobban megismerjük egymást, és megtudjuk kit is rejtenek a blogok, amiket nap mint nap meglátogatunk… A játékot Szera keltette újra életre. Nálam Antukné Ildikó kezdte a sort – Ami a konyhámból kikerül majd Dana és Szani is invitált… Előszőr nem tudtam hogyan kezdjek neki… ezért nem is foglalkoztam vele, második… 
Ezt a tortát egy nagyon kedves, régi ismerősöméknek készítettem! Először fel sem fogtam mennyi munkám lesz benne…, de elvállaltam. Aztán ahogy egyre közeledett az idő és elkezdtem gondolkodni, hogy is fogom megvalósítani, akkor döbbentem rá, hogy hát én nem is tudok rajzolni. A tudásom kimerült: a kocka, tégla, háromszög, virág, halacska és elefánt (hátulról) rajzolásában. Kaptam… 
Isteni finom, és ízletes étel, amit a nagynéném készített el nekünk, és megosztotta velünk a receptet is 🙂 Hozzávalók: csontozott pulykacomb mustár (édes) friss rozmaring 2 darab paradicsom 1-2 darab paprika 2-3 darab fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma só, bors, szerecsendió, kevés grillfűszer 1 dl vörösbor A combokat megkenjük mustárral és mindkét oldalát befűszerezzük… 
Már egy ideje tervezem a kalács sütést… jobbnál jobb receptek keringenek a blogokon. Elég nehéz volt kiválasztani egyet, amit végül is megcsináltam, persze egy kis külső változtatással… Elővettem az összes formám, és egy csillagra vetettem szemet (sütivarázs egyik számában volt… aki ismeri annak irányadó a méret kiválasztásához 🙂 de még egy dilemma előtt álltam…hogy tegyem… 
2 darab avokádót vágjunk ketté, szedjük ki a magot, és kaparjuk ki kanállal a belsejét. 1 nagy fej vöröshagymát vágjunk fel és egy kevés zsíron pároljuk üvegesre, majd csöpögtessük le. Vágjunk fel 1-2 gerezd fokhagymát és mindent tegyünk egy tálba. Tegyünk hozzá 1 evőkanál citromlét, fűszerezzük sóval, fehér borssal. Tegyünk hozzá 1 dl… 